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【雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎?】-AG亚游官网

2018-11-7 11:22:47AG亚游官网文章來源:AG亚游官网團隊常見問題及解答

雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎?冰淇淋機要進行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是為了保證製作出的冰淇淋符合衛生要求,因此消毒清洗是必須的也是必要的。 一、雪生雪麗冰淇淋機清洗步驟: 1.冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗將固定在機器前麵分配閥體上的四個螺母擰…

   雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎?冰淇淋機要進行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是為了保證製作出的冰淇淋符合衛生要求,因此消毒清洗是必須的也是必要的。

 

    雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎.jpg  

 

    一、雪生雪麗冰淇淋機清洗步驟:

 

   1.冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗將固定在機器前麵分配閥體上的四個螺母擰下,取下分配閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鍾,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗過後使用幹淨的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去,冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。

雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎.jpg

    二、雪生雪麗冰淇淋機儲料槽的清洗: 

 

   2.冰淇淋機接通電源後,將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中,用抹布將儲料槽四周擦拭幹淨,按下冰淇淋機前操作麵板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌係統啟動,大約1分鍾左右,將機器中的消毒液或洗滌液接出,反複倒入幹淨的清水清洗,直到接出的水無任何異味時,停機(按停止鍵)。用幹的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦幹淨即可,至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成,接下來便可以進行冰淇淋的製作了。

 

雪生雪麗冰淇淋機需要要消毒嗎.jpg


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